Prodotti e Impianti, in Sardegna, per Panificazione, Pasticceria, Gelateria e Catering.

[Torna all'inizio della pagina]


[Torna all'inizio della pagina]


Semilavorati per Pasticceria in pasta e polvere

Elledi distribuisce prodotti di grande versatilità e qualità per creare capolavori di pasticceria. Ingredienti capaci di dare il meglio di sè sono il segreto di tanti capolavori di pasticceria. Ogni singolo prodotto distribuito da Elledi è frutto di approfondita selezione e ricerca, garantendo risultati insuperabili a livello qualitativo ed estetico.

<
Semilavorati in polvere per pasticceria
Nome Descrizione u.m. conf.
Semilavorati in polvere per pasticceria distribuiti da Elledi
BIMIX PASTE LIEVITATE Per brioches, croissants, paste danesi, filoni all'uva. kg 25
BIMIX PASTA SFOGLIA Per tutti i tipi di pasta sfoglia. kg 15
BIMIX KRAPFEN Per krapfen e bomboloni. kg 25
MIX PANETTONE Per panettoni in linea con le nuove normative sul panettone artigianale, pandoro, panettoni genovesi e veneziane. kg 15
AMAREL GHIACCIA PER PANETTONE Ideale per glassature di panettoni, colombe, veneziane e croissants. kg 10
MIX COLOMBA Per colombe in linea con le nuove normative sulla colomba artigianale, panettoni genovesi e veneziane. kg 15
MIX GHIACCIA REALE Ideale per glassature di pandorini, buondì, piccole pezzature. kg 10
BIOCAKE PLUMCAKES Per plumcake. kg 25
BIOCAKE AMORPOLENTA Per amor polenta, torte varie e biscotteria. kg 25
CREMA PASTICCERA A FREDDO EBE Preparato istantaneo per crema pasticcera a freddo, base per creme chantilly. kg 25
LA SQUISITA Preparato multiuso per crema pasticcera utilizzabile con acqua o latte, indicata in surgelazione e cottura, eccezionale spalmabilità. kg 25
CREMA PASTICCERA A CALDO Colore più intenso, aroma più deciso. Base per creme chantilly. kg 25
INCANTO PAN DI SPAGNA Paste montate all'uovo, rollè e biscotteria varia. kg 25
INCANTO SPECIALE PASTA FROLLA Pasta frolla montata e classica. kg 15
MIX BAVARESE Facilità d'impiego nella preparazione di dessert al cucchiaio, da insaporire a piacere. kg 1x10
MIX MOUSSE Miscela ideale che permette di ottenere soffici e vellutate mousse da gustare al cucchiaio. kg 1x10
MIX PANNA COTTAMiscela ideale per la realizzazione della classica panna cotta. kg 1x10
MIX MERINGA Miscela ideale per la realizzazione della classica meringa. kg 1x10
SOFY Per pan di spagna tradizionali e torte classiche. kg 15
SOFFICE Ideale per la preparazione di pane da hamburger e hot-dog, sandwich, pane in cassetta, fondi per pizze e focacce, panettone gastronomico. kg 25
ELEONOR Ideale per la preparazione di merendine da prima colazione. kg 15
FIORFIORE SFOGLIA Per tutti i tipi di pasta sfoglia. kg 25
FIORFIORE CROISSANT E BRIOCHES Per tutti i tipi di paste lievitate, brioches, croissants, torta di rose, trecce, etc.. kg 25
PREPARATO PER CREPES per la realizzazione di crépes. kg 1

[Torna all'inizio della pagina]


[Torna all'inizio della pagina]