Prodotti e Impianti, in Sardegna, per Panificazione, Pasticceria, Gelateria e Catering.

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Basi a medio dosaggio
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02090Panna Base SuperSacchetto2.5435
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: permette di creare un gelato particolarmente'caldo' dalla struttura setosa
Dosaggio: 50g di prodotto - 250 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02011Tuttopan C50Sacchetto2.0435
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: caratterizzato da un delicato gusto panna-vaniglia
Dosaggio: 50g di prodotto - 250 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02001Tuttopan C60Sacchetto2.8445
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: senza grassi, la storica grande base Mec3
Dosaggio: 60g di prodotto - 230 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02005Tuttopanna 100CDSacchetto2.0870
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: ricca di soli grassiianimali per esaltare al massimo i gusti del gelato
Dosaggio: 100g di prodotto - 240 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02103Tuttopan C100Sacchetto2.0870
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: consente di ottenere una struttura soffice e delicata
Dosaggio: 100g di prodotto - 240 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02129Base SuperlatteSacchetto2.0870
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: ideale per creare gelati dalla caratteristica struttura a montagna
Dosaggio: 100g di prodotto - 240 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02121Base SoaveSacchetto2.0870
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: unica per il suo gusto originale; garantisce un'elevata stabilitą e quindi una maggior tenuta in vaschetta. La base top Mec3
Dosaggio: 100g di prodotto - 250 g di zucchero - 1 litro di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
02118Base PiłSacchetto2.0870
Utilizzo: a caldo
Caratteristiche: per ottenere un gelato bilanciato dalla struttura morbida e cremosa
Dosaggio: 100g di prodotto - 240/250 g di zucchero - 1 litro di latte

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