Prodotti e Impianti, in Sardegna, per Panificazione, Pasticceria, Gelateria e Catering.

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Basi a basso dosaggio
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
06008Neutro PuroSacchetto1.0102
Utilizzo: a caldo ed a freddo
Caratteristiche: miscela di stabilizzanti senza derivati del latte che consente una elevata personalizzazione delle ricette di frutta
Dosaggio: 3 g di prodotto - 1 litro di acqua o di latte
CodiceProdottoTipo di conf.Peso in kgConf. x cart.Dosaggio x kg/mix
06005NeutralinSacchetto1.0104
Utilizzo: a caldo ed a freddo
Caratteristiche: per realizzare un gelato alla frutta cremoso, senza l'aggiunta di latte
Dosaggio: 5 g di prodotto - 1 litro di acqua o di latte

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